Numer 2/2013

Kup teraz Kiedy pewnego razu, wertując przepastne zasoby Internetu, natknąłem się na przepis na danie o nazwie
„Rainbow Vegetables with Mandarin Fish“, ogarnęło mnie lekkie przerażenie. Bez bicia przyznaję, że jak
każdy, kto od czasu do czasu bywa na Filipinach, zdołałem się już przyzwyczaić do tego, iż w gruncie rzeczy do jedzenia nadaje się wszystko, co żyje. A nawet jeśli nie wszystko, to przynajmniej zdumiewająco duża część owego żyjącego. Tym niemniej wizja spożycia „ryb mandarynów w tęczowych warzywach“ wydała mi się wyjątkowo oburzająca. O moim wzburzeniu najlepiej świadczy fakt, że w owej chwili, chyba w ramach protestu, odczułem potrzebę skonsumowania czegoś zdecydowanie mniej wymyślnego, jakiegoś „poczciwego”, dobrze znanego dania, które w normalnych okolicznościach być może nie wzbudziłoby mojego entuzjazmu. W każdym razie według rzeczonego przepisu mandaryny należało wyfiletować…..

W numerze:

• 1 OD REDAKCJI
• 4 MAGAZYN
• 8 WYWIAD
• 12 RARYTASY
• 14 MANDARYNY
• 20 SYSTEMATYKA RYB LIROWATYCH
• 26 AKWARIOWA PIELĘGNACJA MANDARYNÓW
• 31 MANDARYNIĄTKA
• 32 HODOWLA RYB LIROWATYCH
• 38 LIROWATR W MORZU I AKWARIUM
• 41 APOGON PIŻAMKA
• 46 EGIPT
• 51 CHAETOMORPHA
• 55 GLONY NITKOWATE
• 58 PORTRET AKWARIUM
• 62 NIEBIESKIE ŚWIATŁO
• 72 „MOSKITIERA” DLA RYB
• 75 NOWOŚCI RYNKOWE
• 76 AKWARYSTYKA MORSKA W TWOJEJ OKOLICY
• 80 POD PRESJĄ